二十世纪九十年代以来，冷藏保温汽车开始在我国逐渐发展起来，近几年发展步伐加快。目前，全国冷藏车、保温车厂已增加到八十家左右，全国冷藏、保温汽车保有量超过了三万辆。但我国的冷藏鲜肉柜、保温汽车生产企业技术水平参差不齐，真正保持平衡的成都鲜肉柜，重庆超市鲜肉柜厂家直销较少。目前，国内众多需要冷藏运输的货物还是依靠普通车辆运输，严重影响了易腐产品的质量。

    据了解，二零一零年六月，为促进农产品冷链物流业的健康快速发展，国家发改委发布了《农产品冷链物流发展规划》。规划到二零一五年，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提到百分之二十、百分之三十、百分之三十六以上，冷藏运输率分别提高到百分之三十、百分之五十、百分之六十五。目前，发达国家易腐食品的冷藏运输率已超过百分之六十，其中美国、日本、西欧等国家和地区超过百分之八十，而我国只有百分之二十左右。我国的果蔬在采摘、运输、储运等物流环节的损耗率高达百分之二十五。二零一零年我国的成都鲜肉柜，重庆超市鲜肉柜厂家直销有二千五百多家，年产肉类五千六百吨；速冻食品厂二千多家，年产量八百万吨；冷饮厂一千多家，年产量一千多万吨；乳产品厂一千五百多家，年产量八百万吨；还有每年四千二百万吨的水产品。我国乳晶工业每年以百分之三十的速度增长，水果、蔬菜销量更大。这些总量超过亿万吨的易腐食品，成都鲜肉柜，重庆超市鲜肉柜厂家直销都需要冷藏运输。然而，我国的低温肉制品只占肉类制品总量的百分之二十，全国范围内使用全程冷链的蛋制品比率也仅为百分之一。

    《农产品冷链物流发展规划》中积极推广肉类和水产品冷藏运输和全程监控技术。肉类和水产品的冷藏运输率分别比目前提高二十和二十五百分点。到二零一五年，我国内类、水产品产量将达到八千六百万吨、六千万吨，几千万吨的内类、成都鲜肉柜，重庆超市鲜肉柜厂家直销需要冷藏运输，根据上述肉类工业发展的需要，利用信息化技术和供应链管理技术，建立现代冷链物流配送体系十分重要，据悉我国即将建立完善的肉类冷链物流配送体系。随着《农产品冷链物流发展规划》的出台，这将对我国冷链物流发展起到推动作用。

    目前发达国家易腐食品的成都鲜肉柜，重庆超市鲜肉柜厂家直销已超过百分之六十，其中美国、日本、西欧等国家和地区超过百分之八十，而我国只有百分之二十左右。去年我国的界首超市鲜肉柜，天长/明光便利店鲜肉柜厂家有二千五百多家，年产肉类五千六百万，这些总量超过亿万吨的食品都属于易腐食品，都需要冷藏运输。然而，我国的低温肉制品只占肉类制品总产量的百分之二十。我国肉类冷链物流配送体系的建立将解决这一现状。据了解，实施成都鲜肉柜，重庆超市鲜肉柜厂家直销冷链物流建设工程迫在眉睫。现正着力培育一批以大中城市为销售重点的区域性肉品加工配送企业。跨区域销售的肉类工业企业全部配置与流通范围相适应的冷链设施。应用现代物流技术和节能减排技术将改造冷库、冷藏运输设备等基础设施。同时我国相关部门将加强大型冷藏保鲜设施建设，增加冷藏运输车辆和工具的配备，对肉类食品专业批发市场按照冷链物流配送的要求进行标准化改造，成都鲜肉柜，重庆超市鲜肉柜厂家直销将建立无断链的肉类冷链物流体系。