基于特殊的大背景之下，由产业在线主办的“二零一二年中国保鲜熟食柜与热泵产业发展趋势研讨会”在京举行。对于目前的经济形势，张世贤教授认为二零一二年的中国经济将保持平稳适度增长，GDP水平由前些年的年平均百分之一十向七负百分之八转变，经济增长渐趋稳定，物价水平稳中有降、财政收支稳定增长、贸易顺差在稳定下降，失业人数稳中降低……他表示：“稳中求进，速度不会大降，宏观经济健康发展的基础还在，乐山超市熟食柜，雅安/眉山便利店熟食柜市场空间大、政府能够积极调控，但是又潜在着结构性风险。短期来看今年没问题，但是中期不看好，长期仍看好。”二零一二年，超市熟食柜行业面临比二零零八年更为复杂的外部环境。经济扑朔迷离，新的拉动政策尚不明确，销售规模出现停滞，整体产业增速回落……各种压力不期而至。

　　二零一二年超市熟食柜行业应该主动应对市场周期性调整，超市熟食柜发展的根本因素没有改变，产业升级将成为二零一二年支撑超市熟食柜行业增长的主要动力。中国超市熟食柜协会副理事长王雷表示，当前乐山超市熟食柜，雅安/眉山便利店熟食柜企业发展中受到两大影响：“一方面世界经济进入缓慢调整期，大背景下带来全球市场整体需求规模缩水，对此我们不能心存侥幸，一味追求规模效应。另外一方面中国超市熟食柜市场需求在升级，消费者对于产品品质、功能性、安全性、环保节能、智能化、时尚等要求的提升也是客观存在的，需要我们深度认识。”王雷认为，二零一一年超市熟食柜产业发展的一个最大亮点是产业规模平稳增长的同时，产品结构升级成效显著。

　　产业在线杨洁总经理认为超市熟食柜产品将向三大方向发展：“第一，是以变频超市熟食柜为代表的节能产品快速发展，产业核心地位已经确定，家用变频超市熟食柜占比已经由二零一零年的百分之二十三提升到二零一一年的百分之四十二点五，同样以西藏拉萨超市熟食保鲜柜，阿里便利店熟食保鲜柜价格为主导的产业快速增长，以百分之六十三点八的份额成为了中央超市熟食柜的产品主流;其次，围绕超市熟食柜的压缩机技术在智能领域得到了广泛应用，各企业加快了应用技术方面的扩展，其中围绕热泵热水器快速发展，二零一一年发展有所减缓，但是面临巨大的潜在市场以及无可比拟的优势，多方面的利好叠加，乐山超市熟食柜，雅安/眉山便利店熟食柜行业未来发展前景依然值得期待;第三，超市熟食柜冷媒新的替代技术得到了推广，碳氢冷媒应用取得了突破，自然冷媒也成为新的替代技术发展方向。”随着节能减排大势的日趋凸显，超市熟食柜产业的未来产品发展趋势也日益清晰。