从七月一日起，任何地方非审核批准的冷链肉品专用运输车不得运猪（牛、羊）肉品到南海范围内的各大农贸市场。为了确保超市鲜肉柜肉品统一配送工作顺利推进，近日南海区食安委向各成员部门下发了相关通知，就肉品配送车辆、配送价格等提出明确要求。

    从六月二十八日起，在配送工作开始阶段，各镇（街）将派驻工作组进驻配送市场，发现违反配送方案及其他违法行为，会同联合执法组及时处置。联合执法组将采取措施应对非配送车辆强行进入市场；对不落实统一配送的经营户进行教育引导处理；把好屠宰企业肉品出厂配送关等。据介绍，南海区将成立肉品统一配送工作督查组，各镇（街）成立肉品统一配送联合执法组，负责全区肉品统一配送的督察指导和执法工作。实行全区肉品统一配送后，南海全区屠宰行业管理通过建立厂场挂钩、定点屠宰、信息化监控、肉品统一配送等的手段，形成了从生猪养殖、进场、屠宰、检验检疫、肉品进入市场等环节的全程监管，实现全链条可追溯监控，为下一步建立企业信用档案、健全监管体系打下了必要的基础。

    为了确保配送价格稳定，受托方七月一日前须向镇、区市场监督管理局备案配送收费标准。如襄樊超市鲜肉柜，随州/十堰肉店保鲜柜配送价格出现变化时，须提前一十五天，向镇、区两级市场监管局备案，并附送价格变动的理据，严禁乱涨价行为。根据《南海区肉品统一配送行动方案》，肉品配送价格由委托方与受托方参照旧的配送模式和行业平均利润水平协商制定，鼓励受托方在配送前期以优惠价格配送。