如果循迹近3年超市鲜肉柜企业冷年开盘的特征，会发现是由最初的热火朝天到寥寥数语，再到如今的静悄悄。2013冷冻年开盘企业确实异常低调，但大家都铆着一股劲，为了如何能和经销商一起应对目前这十分棘手的形势。珠三角某超市鲜肉柜企业人士向中国家电网将其企业早已冷年开盘的情况和盘托出，他说，2013新冷年开盘与以往情况均有所不同，经销商想法很多，超市鲜肉柜企业压力很多。 　　

    该人士向中国家电网进而解释，新冷年开盘有一些“历史遗留”问题，具体而言是指在2012冷年超市鲜肉柜企业遭遇的各种情况，例如厂商共同的库存问题、政策调整影响了产品结构、超市鲜肉柜厂家与渠道共同的资金问题等等，超市鲜肉柜厂家与渠道在2012冷年都面临了调整，这些情况让经销商在新冷年开盘时不敢压货，超市鲜肉柜厂家头疼于如何给渠道提供新的政策等等。 　　
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    上述超市鲜肉柜企业人士所述现象几乎成了行业共同面对的问题，长三角某超市鲜肉柜企业人士也向中国家电网吐槽其企业开盘时也面临同样的压力，因为头几个月都在甩库存，而新出台的节能补贴政策由于补贴力度不如以往，导致企业在实施2个月内积极性不高，但新冷年开盘的时候，又要与经销商共同考虑这些情况，大家对市场想法都很多，想的更多的是如何应对新冷年降低盈利风险，而不是像以往一样考虑的是如何把盘子做的更大。 　　

    超市鲜肉柜企业对市场是最为敏感和懂得以变求变的，上述广东超市鲜肉柜企业人士就告诉中国家电网，尽管压力多多，但企业还是做出了新的调整和布局方向，他举例，在2012年的时候，其企业在电商渠道增长十分明显达5个亿左右，但问题也迎面而来，电商发展过快，价格竞争又太惨烈，进而侵蚀了企业的利润，因而在新冷年将有意识的控制电商业务。 　　

    该未来，其还打算逐步提高超市鲜肉柜品牌与价格，他以出口超市鲜肉柜市场为突破口举例说，国外人士还告诉中国家电网，其超市鲜肉柜企业在传统渠道商有优势，因而新冷年将进一步巩固和做大传统优势。市场对中国超市鲜肉柜品牌的概念仍模糊，这个时候反而是加强品牌认识的机会，但他表示，这不是一蹴而就的，需要时间去开拓和培育。人士还告诉中国家电网，其超市鲜肉柜企业在传统渠道商有优势，因而新冷年将进一步巩固和做大传统优势。