住在南宁白沙大道锦绣江南小区的陈阿姨和往常一样,提着菜篮走进了华联超市的鲜肉柜,柜子里摆着各种猪肉,一边是非品牌猪肉,价格较低,价格标签上标明:“猪前腿肉12.3元/斤,五花肉13.5元/斤,猪肚24.8元/斤”,而在这个鲜肉柜的另一边是一个品牌猪肉的专柜,招牌上写着“沙树叶牌原香猪肉”,“猪前腿肉16.9元/斤,五花肉18.5元/斤,猪肚28元/斤”,每斤要比普通的猪肉贵出4-5元。陈阿姨询问得知,这是隆安一家养殖专业合作社设在超市里的专卖柜,生产的肉猪是用沙树叶和玉米发酵做成的饲料喂养的,猪肉具有一种特殊的香味,口感好。
点击下图查看超市鲜肉柜产品详细信息 陈阿姨对比再三,最后还是决定多花些钱,尝一尝这些用原生态饲料喂养的猪肉。“我想起上世纪七十年代,农村里杀猪,那些肥肉都很香,大家都抢着吃,现在一般的猪肉却越来越没味道。”陈阿姨说,只要猪肉好吃,即使价格高一些,她也愿意买来吃。 其实,对于品牌猪肉来说,南宁人并不陌生。近几年,“晨康力”“凤翔”“大自然”“五丰”等肉类品牌正走近市民。一个不容忽视的现象是,这些被冠以了品牌名义的猪肉,尽管价格明显高出了普通猪肉价格,却依然拥有一定的消费群。记者在超市内停留了10多分钟,陆陆续续就有八九个顾客走到沙树叶原香猪肉专柜前购买,专柜销售员告诉记者,现在来买肉多是一些老顾客,一般一个专柜一天可以卖出大约一头猪的肉,顾客比较稳定。