随着我国商业发展的调整，新兴制造产业的高速增长带动了国内熟食柜制造工业的发展。我国熟食柜产业近年来一直保持着平均15%以上高速发展的态势。国产熟食柜有着劳动力、原材料等优势，但是面对国际市场，国产熟食柜的技术水平偏低，附加值偏低。
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我国熟食柜产业在国际市场的主要优势：低廉的劳动力成本和原材料价格，这在当前急需节约成本的国际大环境下，使得我国成为备受关注的焦点；基础设施的逐步完善给日趋增长的市场需求提供可能；国家相关政策的大力扶持也不应忽略；世界铸造熟食柜产业中心往我国转移的巨大机遇及电子商务的普遍应用也给我国熟食柜产业带来了巨大商机；
国内的熟食柜制造业在各自的领域要加强整合，没有必要过度竞争，技术开发方面要实行分工协作，相关行业及企业要登高望远，潜下心思，狠抓新技术、新工艺方的研究，逐步形成有分工、有协作、多领域、全方位的科研开发格局，推出具有自主知识产权的熟食柜产品。虽然近年来国内熟食柜出口不断增加，国际竞争力水平也有所提升。但大多集中于中低档领域，熟食柜的技术水平偏低，附加值偏低，部分高精熟食柜还要依赖进口在研究的过程中，可以站在发达国家所积累的经验基础上做一些前瞻性的研究，而不必埋头重复做一些别人已经作过的技术工作，导致人才和资源的浪费。