熟食柜的行业越是恶性竞争,越说明一个问题,那就是熟食柜企业核心竞争力缺位,只能在终端拉动的依赖中恶性循环。熟食柜企业的核心竞争力,首先是基于熟食柜技术基础上的产品创新,使熟食柜厂家真正靠科技含量说话,其次是拓展熟食柜品牌影响力,提升客户的忠诚度和期望依赖度。而我国熟食柜企业的恶性竞争,把目光过多地放在了如何打击本土竞争者上,一方面在终端销售上投入大量资源和成本,必然导致熟食柜企业在研发、设计等环节的投入不足;另一方面,相互攻击带来“比烂”的游戏,又让熟食柜企业的品牌塑造功亏一篑,也使得一些熟食柜企业的整体形象受损
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熟食柜企业若要打破同质化的困局,出路只能在熟食柜企业转型与创新中寻找。抛弃简单的模仿,进行有效的借鉴,是中国的熟食柜的成长之道。再通过不断的研发新的技术才得以做大做强。熟食柜应向其他的产业中学习他们的一些实战经验,借鉴国际上先进的技术、工艺、设计,并在此基础上形成自己的特色,最终实现原创。在原创的路上,一批企业必然会死掉,这是成长的代价,唯有“残酷”的成长,才能将熟食柜行业做大做强。
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