近几年，我国熟食柜受到下游及相关熟食柜产业需求的带动而快速发展。随着我国经济的发展，国内熟食柜工业制冷各大领域内的熟食柜成套设备国产化率不断提高，熟食柜及商用冷柜等领域对制冷压缩机的需求量逐步攀升，中国熟食柜行业的发展潜力空前膨胀。
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起步晚，发展快是国内熟食柜行业的主要特点。目前熟食柜行业已经整体进入熟食柜产品结构调整和提高创新能力时期，有些熟食柜填补了国内空白，已能基本满足国内熟食柜市场的需求，部分熟食柜产品还有出口。但整体上大而不强，素质不高，自主创新能力薄弱，国际竞争力不强，与国际先进水平相比，还有较大差距。
我国熟食柜行业保持着惊人的发展速度。但各类产品对熟食柜的更高要求以及国内外熟食柜行业的激烈竞争给我国的熟食柜行业提出了新的挑战。小、灵活、多用途、高效率将成为未来熟食柜产品的发展方向。
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