在现代人的饮食观念里，健康与美味同等重要。食材讲究新鲜，营养、水分充足。作为食物储存保鲜的保障，超市冷柜等制冷设备在我国食品工业中发挥着重要作用。
　　　　
　　随着我国科学技术的不断进步，超市冷柜等制冷设备行业在国内迅速成长起来。制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置，是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程，或者进行空气调节。

　　据了解，目前我国超市冷柜行业经过多年的发展，不论是生产规模还是技术水平，都有了很大提高。由于制冷设备应用领域广泛，不同领域要求也各不相同。我国制冷设备行业紧跟时代步伐，实现了多方位发展。
　　　　
　　安全和节能问题引起了超市冷柜企业的高度重视，成为行业未来主要的发展方向。低碳、节能、环保也成了制冷设备行业的发展趋势，不少超市冷柜企业也把生产绿色产品作为公司发展的宗旨与方向，旨在为广大消费者和经销商提供最优质的产品与服务，进而提高自我品牌知名度，被社会大众接纳，最终达到人尽皆知的完美效果。
　　
　　超市冷柜等制冷设备是我国冷链物流快速发展的设备基础，但从另一方面说，冷链物流的普及也同时刺激了国内冷链设备市场。经过这几年的发展，冷链物流业发展由珠三角、长三角地区迅速向环渤海和中西部地区延伸，冷链物流业对于提高国民经济增长的质量和效益的作用渐趋明显。
　　
　　冷链物流企业进一步壮大，制冷设备市场集中度明显提高，供应链管理呈加快发展趋势，增值型业务成为新的增长点，冷链物流集聚区得到较快发展，需求增加使国内冷链物流制冷设备市场竞争加剧。
　　
　　目前果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头，逐步走向规范化。伴随着冷链物流的规范化、细分化发展，制冷行业也不断在技术设备上进行革新，并且取得了重大发展。
　　
　　虽然，近几年我国的超市冷柜产业取得了喜人的成绩，但这部足足以成为我们沾沾自喜的条件，因为与发达国家相比，我国的制冷设备行业科研投入较低，检测手段也相对落后。因此，在未来的发展过程中，我们仍需保持一颗积极向上的心、不断在技术设备创新上寻求突破。