据悉,贵州省物资集团下属的贵州省物资储运总公司和贵州和拓投资有限公司合作的“马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜牛郎关冷链项目”投资二亿人民币,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜建设一十万吨级的现代化冷库,打造国内先进、全省最大的冷链食品流通平台,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜项目计划二零一五年建成。项目建成后,将实现贵州省冷链食品百分之六十以上流通交易,新增相关产业链就业与创业岗位一千余个,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜年产品交易额达到三十亿元。同时该项目将会与贵州和拓投资有限公司旗下的云关冷链构成冷链网络交易平台,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜逐步形成覆盖全省的流通平台,打造成为冷链流通纵深发展的新标杆。贵州省最大的冷链食品流通平台“牛郎关冷链项目”签约,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜项目建成后,贵州省反季节蔬菜、水果、海鲜食品、储备肉、冷饮等将拥有保质保鲜的大平台。 有关马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜专家指出,平抑物价主要体现在三个方面:一是马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜生鲜易腐产品常温运输损耗很大,这部分成本常常转嫁到商品单价上,而马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜冷链物流则大大降低商品损耗,自然能够降低商品到达贵阳的成本。二是在生鲜易腐产品的储备上,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜能够在这类产品价格相对较低时储备,等到价格上涨或遇到自然灾害时,可以增加市场供应,平抑物价。三是“牛郎关冷链项目”的规模效应,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜使得平摊到商品单价上的其他各项成本进一步降低。 据介绍,目前贵州省城镇人口超过千万,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜每年消费的主要生鲜易腐农产品近七百万吨,冷链物流率仅百分之三左右,造成大量损耗,甚至出现食品腐烂变质,造成食品安全等问题,全省每年马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜销往省外的生鲜易腐农产品一百五十多万吨,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜大部分为常温运输,市场竞争力差,而马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜冷链物流能够从“温控”上着手,马鞍山鲜肉柜,马鞍山鲜肉展示柜在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗。从发达国家的情况来看,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜冷链物流在食品行业的覆盖率已经高达百分之九十,而我国不到百分之三十,差距很大,马鞍山超市风幕柜,马鞍山便利店风幕柜潜力也很大。