据熟食柜制冷大市场调查数据显示，熟食柜市场整体规模继续扩大,二千零一十一冷冻年度(二零一零年八月至二零一一年八月)国内熟食柜市场依然保持了高速增长，但对于即将到来的二千零一十二冷冻年度，业内人士认为，行业增长的势头将放缓。据熟食柜制冷大市场调查数据显示，熟食柜市场整体规模继续扩大,二千零一十一冷冻年度(二零一零年八月至二零一一年八月)国内熟食柜市场依然保持了高速增长，国内重点城市熟食柜销售量同比增长百分之二十点零四五，销售额同比增长百分之二十八点六四。

二千零一十一冷冻年度三四级市场继续保持整体规模逐步扩大的趋势，其中三级城市销售量同比增长百分之三十七，四级城市销售量同比增长更是达到百分之七十，远远超过行业平均水平。三四级市场对风幕柜行业增长的贡献更加突出。熟食柜市场整体规模继续扩大,在产品结构上，变频逐步成为市场主流。根据国家信息中心的统计数据显示，二千零一十一冷年变频熟食柜销售量占整体熟食柜比例已经达到百分之三十八点六八。

二零一一年熟食柜市场品牌竞争愈演愈烈。熟食柜市场整体规模继续扩大,二零一一年中国家用熟食柜市场上，品牌集中度也继续加强，排名前三位的国内知名大品牌市场份额已超过了 百分之六十，较上年度同期提升超过了三个百分点。据超市冷柜制冷大市场调查了解，超市冷柜发展前景广阔，截至二零一一年第三季度，国内品牌占比超过了百分之八十，占据绝对主力优势；外资品牌在 二零一一年品牌市场份额约为百分之一十四左右，市场份额基本与二零一零年同期持平。

业内人士认为，对于即将到来的二千零一十二冷冻年度，熟食柜市场整体规模继续扩大,二千零一十二冷冻年度熟食柜行业面临的环境有所改变，预计行业整体销售量将同比增长百分之一十，市场规模在四千零五十万台左右，出口市场持平或下降。鲜肉柜行业二千零一十二冷冻年度的不确定性因素增多，包括整体宏观的波动、原材料价格持续高位运行。在这一背景下，熟食柜行业有可能进入低增长阶段。行业快速增长的势头或放缓，熟食柜市场整体规模继续扩大,企业对核心要素的掌控能力将决定未来的竞争能力